Als Teil der averecura ag bieten wir Menschen mit Pflege- und Betreuungsbedarf ein Zuhause – ein Umfeld, in dem aufmerksame Gastlichkeit jeden Tag zur Lebensqualität beiträgt.
 
Wir wollen unsere Hotellerie weiterdenken und neue Impulse aus der Hotelbranche in unsere Häuser bringen. Dafür suchen wir eine Persönlichkeit, die Erfahrung mit frischen Ideen verbindet, Bestehendes hinterfragt und Lust hat, gemeinsam mit uns etwas zu bewegen.
 
Darum suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine engagierte Persönlichkeit als

Leitung Hotellerie & Gastronomie 80-100%


Du sorgst dafür, dass sich die rund 209 Bewohnenden und 289 Mitarbeiter bei uns nicht nur gut versorgt, sondern wirklich wohlfühlen. Gemeinsam mit deinen Teams gestaltest du Gastlichkeit, Genuss und Atmosphäre in unseren drei Häusern Wäckerling, Brunisberg und Rosengarten. Dabei geht es um mehr als gutes Essen: Du hast ein Auge für Details, ein Gespür für Räume und erkennst, wo sich mit neuen Ideen etwas bewegen lässt. Von Gastronomie und Service bis zum Ambiente unserer Begegnungsräume prägst du mit, wie unsere Häuser erlebt werden.

Das erwartet dich bei uns

  • Du führst die Bereiche Hotellerie, Hauswirtschaft, Service und Küche mit insgesamt rund 60 Mitarbeitenden über drei Standorte und entwickelst die unterstellten Führungskräfte und Teams weiter
  • Du prägst unsere Gastgeberkultur und schaffst mit Events, Veranstaltungen und besonderen Anlässen immer wieder neue Erlebnisse. Gleichzeitig setzt du verbindliche Standards für Service, Empfang, Sauberkeit, Raumgestaltung und das professionelle Auftreten der Mitarbeitenden
  • Du entwickelst das Erscheinungsbild der Häuser in deinem Verantwortungsbereich weiter und sorgst dafür, dass sich Bewohnende, Angehörige und Gäste willkommen fühlen
  • Du überprüfst Abläufe und Angebote, nutzt die Zusammenarbeit zwischen den Häusern und setzt Verbesserungen gemeinsam mit den Teams und den Schnittstellen um.
  • Du verantwortest das Bereichsbudget sowie Personal- und Warenkosten, steuerst den Ressourceneinsatz und bringst notwendige Investitionen in die Planung ein.
  • Du stellst gemeinsam mit den Küchenverantwortlichen ein attraktives, bedarfsgerechtes Verpflegungsangebot sicher und gewährleistest die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.
  • Du nimmst Rückmeldungen von Bewohnenden, Angehörigen und Gästen auf und leitest daraus konkrete Verbesserungen ab.
  • Du arbeitest eng mit Pflege, Verwaltung, HR und Technischem Dienst zusammen und gestaltest als Teil des Führungsteams die Weiterentwicklung der drei Häuser mit.

Das bringst du mit

  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie oder im Alters- und Pflegebereich – beispielsweise in der Leitung eines Hotels, eines Hotellerie- oder Gastronomiebereichs in einer Alters- oder Pflegeinstitution oder in einer vergleichbaren Führungsfunktion
  • Eine Aus- oder Weiterbildung in Hotellerie, Gastronomie, Hospitality oder Eventmanagement – oder eine vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung
  • Ein echtes Gastgeber-Gen, ein Auge fürs Detail und ein sicheres Gespür für Atmosphäre, Raumgestaltung und Erscheinungsbild – du erkennst, was einen Ort besonders macht und wo noch Potenzial steckt
  • Führungskompetenz und Freude daran, Teams zu entwickeln, Menschen mitzunehmen und Veränderungen gemeinsam voranzutreiben
  • Unternehmerisches Denken und ein sicherer Umgang mit Budgets und Kennzahlen, ohne dabei Qualität und Gästeerlebnis aus den Augen zu verlieren
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie einen sicheren Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln
  • Lust darauf, deine Erfahrung aus Hotellerie, Gastronomie oder der Eventwelt in ein neues Umfeld einzubringen und unsere drei Häuser aktiv mitzugestalten

Darauf kannst du dich freuen

  • Einen Kadervertrag mit hoher Eigenverantwortung und enger Zusammenarbeit mit der Gesamtleitung
  • Arbeitszeiten grundsätzlich von Montag bis Freitag; punktuelle Präsenz am Wochenende gestaltest du im Rahmen deiner Führungsverantwortung flexibel und eigenständig
  • Gestaltungsspielraum: Deine Ideen und deine Erfahrung sind bei uns ausdrücklich gefragt
  • Entwicklungsmöglichkeiten: Wir unterstützen deine fachliche und persönliche Weiterbildung finanziell und organisatorisch
  • 5 Wochen Ferien: Ab 60 Jahren profitierst du von 6 Wochen Ferien
  • Gute Vorsorge: Wir übernehmen 60% der BVG-Beiträge sowie 100% der Krankentaggeldprämie
  • Attraktive Zulagen: Zusätzliche Vergütung für Nacht- und Wochenenddienste
  • Kostenlose Verpflegung
  • Gratisparkplatz in allen drei Häusern
  • Gesundheit & Gemeinschaft: Gesundheitsangebote, Mitarbeitenden Anlässe und weitere Benefits
  • Weitere Extras: Dienstjubiläumsprämien, Vermittlungsbonus und verschiedene Vergünstigungen inklusive Flottenrabatten

Du möchtest mit deiner Erfahrung die Lebensqualität unserer Bewohnenden mitgestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Wir wollen kein klassisches Motivationsschreiben. Erzähl uns stattdessen kurz von deinen fünf wichtigsten beruflichen Meilensteinen – zum Beispiel die Führung eines Hotelbetriebs, einer gelungenen Neupositionierung, der Entwicklung von Teams oder konkreten Verbesserungen in Qualität und Gästeerlebnis.
 
Für Fragen steht dir Xaver Miethlich, Gesamtleiter, unter 079 269 46 90 gerne zur Verfügung.